Dagens rätt blev en sån där 1/2 fabrikats höjdare....
Så här gick det till,,från Coop, Lax skinnfri i portionsbitar+1 påse Findus wokgrönsaker 600 gr classic...............
När laxen var tinad skar jag den i ca 2 cm bitar,som marinerades i en lag av 3 msk Soya+ saft från en 1/2 Citron(i en plastpåse ca 2 tim)
Därefter i en wokpanna 2 msk olja(ville ha rapsolja men hade inte) blev olivolja+1 msk smör,, i med laxbitarna samt marinaden,när laxen är genomstekt töm upp den på en tallrik.
Woka sedan grönsakerna i 2 msk olja,och när grönsakerna är färdiga slå tillbaka laxen och smaka av med salt och peppar(gärna citronpeppar)....
Vi åt rätten rätt av så,,men naturligtvis kan man ha tillbehör såsom nudlar eller ris,,,Fritt val,,,,Smaklig måltid.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar