Tänk att det efter 66år av ätande,ändå dyker upp anrättningar som tar en matglad gammal gubbe till skyarna.Här kommer ett recept på en kycklingfilé som smakar hur bra som helst. (att ta en bild fanns inte på kartan,,njutningen var så stark,inte förrän jag satt med slickad tallrik kom jag på att f-n jag skulle tatt en bild)
Receptet är tänkt för 6 pers.
6 st Kycklingfiléer
6 skivor rökt skinka
5 dl Creme fraische (naturell)
2 1/2 msk Dijon senap
3 dl Riven ost
1 kryddmått Svartpeppar
1 tsk Basilika
1 tsk Dragon
2 pressade Vitlöksklyftor
1 smulad Hönsbuljong tärning
Salta och peppra filéerna lägg dom i en ugnsfast form.
Lägg en skiva skinka runt filéerna.
Blanda resten av ingredienserna,spar lite av osten.
Slå blandningen över filéerna,strö över resterande ost.
In i 200 graders ugn i ca 60 minuter.
Servera med ris och en grönsallad.
Öl eller Vin passar utmärkt att dricka till.
Smaklig måltid.
Kommentarer efter att ni provat mottages tacksamt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar