Hejsan Bloggisar nu har jag testat med Kassler som råvara i stället för Fläskfilé,det blev f-n i mig lika gott,tänk bara på att,ta bort saltet,kasslern är bra som den är(tycker jag)
Här kommer ett höjdarrecept på Kassler (Tycker jag, ja)
Ingredienser. för 4 pers.
.jpg)
600 gr Kassler
3 st Bananer
2 1/2 dl Matlagningsgrädde
2 tsk Curry
2 tsk Saft av Lime eller Citron
2 1/2 dl Riven Ost
1 dl Finhackad Vårlök
Peppar
Skär kasslern i 1 cm tjocka skivor.Peppra efter behov .Lägg sedan kasslern i en smord ugnsfast form.
Dela bananerna på längden,sen på mitten,och lägg bananerna på kasslern.
Blanda ihop grädden,curryn och limesaften,slå den över kasslern i formen.
Strö därefter på den rivna osten.
In i ugnen som skall vara på 225 grader i ca 25-30 minuter,slå över vårlöken när 5 min återstår av tiden.
Ris passar utmärkt att servera till och rätten blir inte sämre av ett glas gott rödvin,,SMAKLIG MÅLTID
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar